OTTO
Önce derse veya sergiye sonra Otto'ya
Otto, Asmalımescit ve Alaçatı'dan sonra şimdi de Eyüp'te. Kültür ve sanat merkezi santralistanbul'da açılan mekan Asmalımescit'teki ilk şubeden çok daha büyük. Mönüsünde yeni lezzetler var. Ayrıca öğrenciler için indirimli kampüs mönüsü de çıkacak
Önce Asmalımescit'te 10-11 masalık, küçücük bir yerde açıldı. Adı kulaktan kulağa yayıldı. İçeri sığmayanlar sokaklara taştı. Sonra
o da "tatile çıktı". Yazlık şubesi ile Çeşme Alaçatı'da gördük onu. Şimdi de sıra Eyüp'te, santralistanbul'daki Otto'da.
Aslında Otto'nun sahipleri Nevzat Atasay ve Erol Türkoğlu'nun üçüncü bir şube açmaya niyetleri yokmuş. Aynı ikinci şubeyi açma niyetleri olmadığı gibi. Atasay "Müşteri kitlemiz sık tatil yapan, özellikle Çeşme'ye giden insanlar. Onlara Çeşme'de de eşlik edelim dedik. Sonra santralistanbul projesini duyduk. İçinde yer almak istedik. Yakında bizi daha hareketli günler bekliyor. Bilgi Üniversitesi'nin bazı bölümlerinin kampüsü santralistanbul'a taşındı. Sergilere gelen, sanata önem verenler kadar öğrencileri de ağırlayacağız" diyor.
Dekorasyonda diğer Otto'larda olduğu gibi yine Türkoğlu ve Atasay'ın imzası var. Tasarım mobilyaların bulunduğu mekanda yüksek tavanlardan Murat Tamgüç'ün tasarımı olan ve denizanalarına benzeyen lambalar sarkıyor. Ahşap iki dev masa kalabalık bir grupla yemek yemeye gelenlere göre.
Oturduğunuz yerden mutfağı görmeniz mümkün
Otto'nun meşhur pizzalarının pişirildiği taş fırın mekanın girişine yerleştirilmiş. Hem fırını hem de etrafını camların çevrelediği mutfağı oturduğunuz yerden görebiliyorsunuz. Fırını yakmak için kullanılan odunlar dekorasyonun bir parçası olarak kullanılmış.
Özel istek üzerine bonfileli pizza
Tuvaletler renkli ve eğlenceli tasarımlara ev sahipliği yapıyor. Tuvaletlere eski buzdolabı kapılarından giriyorsunuz. Lavaboların altında merdaneli eski çamaşır makineleri yer alıyor. Tuvalet kapıları ve lavaboları Eralp Akyol'un tasarımı.
Bu Otto da İtalyan mutfağına sahip. Yalnız mönüye eklenen yeni lezzetler var: Ahtapot karpaçyo, yufkaya sarılı karides, enginar kalbi salatası, domuz kaburga, ızgara ördek ve kuzu incik... Atasay ve Türkoğlu mönüye bonfileli pizza sokmalarını isteyen müşterilerini de kırmamış.
Fiyatlardan bahsetmek gerekirse... Bir kişilik yemeğin fiyatı seçimlerinize bağlı olarak -içecek dahil- 20 ile 45 YTL arasında değişiyor. Türkoğlu öğlenleri kampüsteki öğrenciler için özel bir mönü hazırlayacaklarını anlatıyor: "Bilgi Üniversitesi öğrencilerine yüzde 10 indirim uygulayacağız."
Canlı performanslar olacak ve DJ'ler çalacak
Atasay, Otto Santral'de canlı performanslar düzenleyeceklerini söylüyor. "Genç müzisyenlere de kapımız açık. Diğer Otto'larda ben de canım istedikçe DJ setinin başına geçiyordum. Otto Santral'de de geçeceğim. Ayrıca farklı DJ'ler çalacak mekanda."
Türkoğlu ekliyor: "İnsanlar buraya yemekleri, içkileri ve muhabbeti için gelsin. Canlı müzik işin bonusu olsun istedik. Canlı müziği müşterilere parasız olarak sunmak için kafa yoruyoruz. Girişte para almamayı becereceğiz inşallah."
Restoran, kafe ve bar olarak hizmet veren Otto Santral 500 metrekarelik bir alana yayılıyor. 200 kişilik oturma düzenine sahip. Ayakta yaklaşık 600 kişiyi ağırlayabilecek kapasitede.
Mekan saat 08.00'de kahvaltı servisiyle açılıyor. Hafta içi 02.00'de, hafta sonu talebe bağlı olarak biraz daha geç kapanıyor. Müzenin pazartesi günü açık olmaması nedeniyle sadece pazartesileri kapalı.